2012年11月26日
冬の薬膳 ~黒いもの~
午前中は外出。
郵便局や銀行、会計士事務所をまわる。
私が外出から戻ったとたんに雨がやむんですわっ。
午後は執務。
なんだかあわただしくなってきて、すっかり年末モードです。
今週末から忘年会オンパレードだし。^^
さて、本題の冬の薬膳について。
冬は五行(木火土金水)でいうところの「水」にあたります。
五臓で言えば「腎」。
水分補給とかアンチエイジングに関連しているようです。
五色では「黒」。
なので、冬は黒い食材を多めに摂るといいらしい。
黒ゴマ、黒豆、ワカメや昆布などなど。
冬になるとファッションが黒っぽくなるのも
理にかなっているのかな。(笑)
H子さんから台湾のおみやげ。
黒ゴマのお菓子です!!
Posted by 宮城敦子 at 16:16│Comments(0)
│食の時間